父亲是农民,不仅大田作物种得好,菜地也打理得井井有条。同样大的菜地,一年下来,父亲总比其他人家多收入一千元左右。
每年正月,父亲就根据上一年的市场行情,早早规划好哪块地种什么、种多少。而有的人家种田随大流,就拿种菜来说,基本上都是开春第一茬种菠菜或水萝卜,收获后种秋菜,这期间土地会闲一段时间。如果第一茬菜收获后栽黄瓜、西红柿、辣椒秧,土地是不会闲着的。但是两茬大路菜(普通菜)都是应季菜,菜一成熟,市场上卖的基本都是这些菜。现在,农民随便种一小片菜就够一家人吃,一旦菜贩子不来收菜,本地又卖不出去,很可能辛苦就白费了。父亲种菜不随大流,第一茬是覆地膜种葫芦和豆角或者早熟土豆,菠菜放在最后一茬种,这样就形成了错季菜,而且上市早。譬如土豆,一到成熟期,在地头基本就卖得差不多了,有的地还可以收获三茬。当我们用崇拜的眼神看父亲时,父亲总会对我们说:“三天学个生意人,一辈子做不好庄户人,你们最好的出路还是读书。”
种地看似简单,实则不容易。父亲种菜的底肥全是农家肥,以前是用单轮车一车一车地往地里推,后来条件稍好一点,买了辆小三轮,便用三轮往地里送。把肥料运送到地里后,需摊匀,用水浇透,再用锹深翻、整平,之后打畦。蔬菜破土后,父亲三天两头地往地里跑,特别是下大雨时,别人是往家跑,他却往菜园跑。他说,菜最怕大水,大水淹过的菜,根容易烂。因此,下大雨时,他得到菜园泄洪。由于他的勤劳,蔬菜到了成熟期,菜园里红的耀眼、紫的油亮、绿的娇翠欲滴,看着就让人有食欲。
如今,父亲已年过古稀,但是仍然打理着菜园,一是为了减轻我们的负担,再者也为了我们能够吃上“放心菜”。又到菜园飘香季,再一次想起那片菜园和躬耕在菜园的父亲。张少永(临河)