蘑菇香

　　□那木拉

　　入伏以后，烟雨漫过查干朝鲁台绿意盎然的田野，默默滋养着村庄后方的松林。一场透雨褪去暑热，湿润的林间，厚密的松针铺满草地，空气里萦绕着菌丝与松叶交融的清润气息。

　　采蘑菇，是查干朝鲁台人刻在夏日里的乡野习俗。雨歇天晴，待到几缕阳光洒落，村里人便知晓，后山松林的蘑菇已然破土而出。晨光微亮，村庄悄然苏醒，邻里乡亲结伴进山，手提竹篮、布袋，肩挎柳筐，奔赴这场山野盛宴。

　　走入松林，经雨水浸润的草地绵软温润，宛若绒毯。雨露滋养之下，各色蘑菇竞相萌发，错落藏于松针之下、树根之旁，为幽深林地缀满生机。金黄的黄蘑、圆润的伞蘑、白嫩的鸡腿蘑，品类繁多的山野珍菇蓬勃生长，让整片松林浸满清甜温润的蘑菇香。

　　整个夏秋时节，后山松林始终是村里最热闹的地方。林间错落停放着摩托车、电动三轮车、老式毛驴车、小汽车，新旧交通工具相映成趣，衬得这场山野拾珍，愈发热闹非凡。村中农妇、闲暇乡人、放假学生、返乡游子齐聚林间，各寻其乐，各有所得。

　　林间率先展露生机的，是一簇簇黄蘑。黄蘑菌盖金黄饱满，表层温润轻薄，缀着晶莹晨露，触感清凉顺滑，裹挟着泥土与松林的天然鲜香，沁人心脾。黄蘑喜湿耐雨，雨水越是充沛，长势越是繁茂，一棵树下常会环绕层层蘑菇圈，俯身即拾。

　　黄蘑水分充盈，却极难储存。儿时记忆里，母亲采回鲜蘑，细细清理干净，整齐码放在盖帘上晾晒，盼着烈日快速收干水汽。可盛夏天气无常，骤晴骤雨，连绵阴雾笼罩村落，露天晾晒的鲜蘑难见日照，极易腐烂变质，数日辛劳常常付诸东流。无奈之下，母亲只好将剩余鲜蘑铺在热炕上烘干，满屋菌香袅袅。

　　近两年，有些人家添置了新式蘑菇烘烤设备，彻底告别了蘑菇腐烂损耗的窘境，山野馈赠得以长时间保存。

　　进山采蘑的乡人，心境各不相同。务实之人专心采拾，换来家用补贴；偏爱山珍之人，只求捡拾些许鲜蘑，细品夏日独有的山野之味；也有人专挑品相完好的优质蘑菇，细心储存，逢年过节当作心意赠予亲友。

　　更多村民进山，无关收成，只为休闲消遣。盛夏田间劳作暂歇，采蘑菇便成了最惬意的乡野闲趣。人们悠然穿梭林间，遇蘑菇则俯身捡拾，无获便缓步漫游。清风徐来，松涛阵阵，草木清香扑面而来。呼吸山野洁净空气，静看林间光影摇曳，细听枝头鸟雀啁啾，便是最治愈的休闲时光。

　　秋风初起，林间黄蘑渐渐减少，珍稀的红蘑悄然登场。红蘑菌盖殷红厚实，肉质紧实细嫩，是经典名菜小鸡炖蘑菇的绝佳食材。红蘑素来稀少，往往寻遍整片山林，仅能觅得零星几朵。红蘑习性独特，即便久旱无雨，几阵风拂过便会悄然露头。

　　物以稀为贵，村民皆视红蘑为珍宝，采摘时小心翼翼，生怕碰损菌盖、破坏品相。烘干后的红蘑色泽红润、香气醇厚。捡拾红蘑，也成了村里人夏秋时节最期待的乐事，每一次收获，都能带来满心欢喜。

　　林间采蘑，趣事纷呈。有人破晓进山，傍晚满载而归；有人姗姗来迟，遇上人潮涌动的热闹光景；有人眼尖心细，总能寻得旁人忽略的隐秘菌菇。山林间的欢声笑语、偶遇之喜、落空小憾，交织成乡土最鲜活生动的烟火图景。

　　对查干朝鲁台人而言，采蘑菇是人与山野最温柔的相逢。一季风雨，一片松林，一筐鲜菇，藏着农人最朴素的知足与快乐。

　　岁岁年年，缕缕不散的蘑菇香，静静见证着乡村生活的变迁，珍藏着一方乡土生生不息的温暖与欢喜。